步骤1
准备食材：粉丝200克、黄瓜50克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、醋1茶匙、生抽1茶匙、香油1茶匙、白糖1茶匙、辣椒面1茶匙、花椒5克、小葱1根
步骤2
粉丝浸泡30分钟 。
步骤3
黄瓜切丝 。
步骤4
蒜切末 。
步骤5
小葱切葱花 。
步骤6
首先碗中倒入醋、生抽、白糖、盐、蒜、香油拌匀做料汁备用 。
步骤7
然后起锅烧热水 ， 下入粉丝煮熟捞出沥干水分 。
步骤8
接着起锅倒油 ， 油热下入花椒炒香倒入碗中 。
步骤9
【凉拌粉丝的做法 凉拌粉丝怎么做好吃】接下来碗中倒入粉丝、调好的料汁、黄瓜丝、辣椒面 ， 搅拌均匀 。
步骤10
最后淋入撒上葱花即可 。
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