【淹好的安徽腊肉怎么做着吃?】蒸、炖、炒，均可,可以炒冬笋,蒜苗等 腊肉炒莴笋 把腊肉洗净,隔水蒸15分钟 切片备用,莴笋切片备用. 红、青辣椒 (想吃辣点的话,可以用点干红辣椒)切段备用 少许油、把蒜末爆香、放入莴笋和腊肉爆炒,用花雕酒(少许)斟香; 下作料:(蚝油少许,鸡精,盐,阿香婆豆豉辣椒,水和生粉)一同爆香即可 湖南红葱烧腊肉 原材料：湖南腊肉200克、红葱头50克、红椒1只、生姜、葱各10克 。调味料：花生油30克、盐5克、味精10克、老抽王5克、湿面粉适量、麻油5克、清汤150克 。制作过程： 1、湖南腊肉洗净切厚片，红葱去皮切块，红椒切片，姜切片，葱切段 。2、烧锅下油，放入姜、腊肉煸炒至出香味 。3、然后加入清汤、盐、味精、老抽王、红椒、葱段用小火烧熟入味时，用湿生粉打芡，淋入麻油入碟即可 。尖椒炒腊肉 原料：腊肉，红、绿尖辣椒各一些，料酒，酱油，味精，干辣椒，豆豉，油克，鸡汤适量 。作法： （1）将整条腊肉去皮，切成片 。红绿尖辣椒切成段 。（2）起锅放开水将腊肉焯一下，捞出 。另起锅放底油，投入豆豉、干辣椒、尖椒爆香，放腊肉、料酒、酱油、味精、鸡汤烧开后用微火焖10分钟，就可以出来装盘了 。糯米腊肉卷 材料：糯米（N多），腊肉，葱，韭菜，盐，生抽，老抽，鸡精，香油，油，料酒 。首先泡糯米，开水泡，大家也都知道，我泡了一个小时多一点，因为太饿了 。第二步，切腊肉，葱碎，还有生菜，一定要注意保持生菜的完整，别弄得破破烂烂的 。第三步，糯米放蒸锅里面蒸15－20分钟，忘记拍这个图片了 。趁蒸糯米的时候，烧水，把生菜稍微烫一下，烫软了就可以了，千万别煮太久 。第四步， 糯米蒸松软了，热锅，放油，先加腊肉进去炒香，然后把蒸好的糯米放进去一起炒，加生抽，老抽，鸡精，盐（少许，腊肉本身就是咸的了），料酒一点点，翻炒均匀，加葱碎，出锅 。第五步， 取半片煮好的生菜叶子，适量炒好的糯米，包好 。我没有韭菜，建议大家用韭菜系好，免得做好后不好拿，或者漏掉.这个包，没什么方法，怎么舒服怎么包，对了，生菜我烫好后放在凉水里泡着了，这样叶子不会变黑，比较好看 。再上蒸锅， 因为都是熟的，其实就是热一下，比较香，蒸大概3、4分钟就可以了 。蒸好了，切开可以吃喽 香芋腊肉煲 [原料/调料] 腊肉250克、香芋100克、姜、葱各10克 。清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克、绍酒10克 。[制作流程] 1.腊肉切厚片，香芋去皮切块，姜切片，葱切段 。2.瓦煲注入清水，绍酒、生姜、腊肉放入火炉上用大火煲开，再改用小火煲40分钟 。3.加入香芋块煲20分钟，最后调入盐、味精、白糖煲5分钟，撒葱花即可
推荐阅读
- 腌好的肉可以做什么菜?
- 世界上哪里的羊肉最好吃?
- 三名人贩子已获刑 上海20岁女子被3万卖到安徽当新娘
- 美好的生活感悟句子
- windows7服务优化批处理
- MOTO ME600 我用过的30来部手机中最好的！
- 安徽的特色 安徽的特色美食
- 天正建筑2013过期解决办法
- 三星 SCH-W299 目前比较好的双模机器
- 什么年纪吃三七粉是最好的?