做可乐鸡翅放什么调料
鸡翅十只，可乐300ml，姜一小块，盐3克，酱油5ml，八角2个 。
相关说明
可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、姜、酱油、盐、鸡精（可不放）作为调料制作而成的美食 。
可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点 。一般人群均可食用，不适合感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人；患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症、糖尿病患者忌食 。
在中国大陆常把鸡烧成焦糖色，山东济南的一个餐厅里的一个厨师偶然打翻可乐流到红烧鸡翅锅里，发现用可乐上色更方便，且具有特殊口感和迷人香气，于是使用可乐烧鸡，由此传开 。
以上内容参考：百度百科-可乐鸡翅
可乐鸡翅腌制放什么调料
【可乐鸡翅需要什么调料】 做可乐鸡翅，可以放葱、姜、蒜、生抽、白糖、老抽、料酒、花椒、食盐、食油等调料腌制 。可以在鸡翅上面轻轻砍几刀，这样不仅可以使鸡翅更入味，做出来的鸡翅也会更蓬松 。
可乐鸡翅腌制放什么调料放生抽是为了增味，放老抽是为了增色，两者并不冲突，且老抽不用放很多即可以上色 。
腌制鸡翅的时候一定要抓匀，并重复将鸡翅涂抹几次，一般腌制30分钟左右即可 。
可乐鸡翅色泽艳丽、口味咸甜适中、肉质鲜嫩，一般人群都可以食用 。
做可乐鸡翅放什么调料
材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒 。可乐鸡翅
1、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右 。
2、起锅倒入橄榄油，倒入鸡翅，鸡翅煎至变色 。
3、鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可 。
4、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了 。要注意，可乐不要倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了 。
5、大火焖10分钟后收汁即可出锅，放上准备好的香菜即可 。
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