原料:猪肉,葱姜蒜,冰糖,蚝油,料酒,生抽,老抽,盐,粉条
制作方法
1.猪肉洗净切片 。粉条放入温水泡发 。大葱切段,姜切片,蒜切末 。
2.锅中倒入适量水,放入猪肉焯熟后捞出 。
3.锅中放入适量油,油温烧至5成热,放入冰糖小火熬成糖色,放入五花肉炒匀 。加入姜葱蒜、八角、桂皮、香叶炒香 。
4.放入蚝油1勺、料酒1勺、生抽1勺(大勺)、老抽半勺、盐1勺、清水适量 。大火煮开 。换小火炖20分钟 。
【粉条肉片一锅出家常做法?】5.放入粉条炖5分钟即可盛出 。
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