冰冻沙丁鱼怎么做好吃？
材料沙丁鱼250克，蒜头两瓣，姜数片，葱花少许，干辣椒2根，盐，料酒一匙，酱油一点点做法
1.沙丁鱼去掉内脏，洗净放入盆中，放盐腌20分钟。
2.把蒜头和姜剁成细茸，和切碎的干辣椒一起放味碟里，倒一匙料酒和一点点酱油拌成调料汁备用 。
3.把腌好的沙丁鱼滤干水分，拍上薄薄的生粉 。锅烧热后，调成小火，倒油，然后迅速把拍了粉的沙丁鱼均匀地摊在锅中，然后转动炒锅，使沙丁鱼均匀受热，待沙丁鱼底面煎至金黄时，将沙丁鱼翻转，让另一面也煎至金黄 。
4.待鱼的两面都煎透后，把调料汁沿锅边倒进锅中，然后淋上葱花，用锅铲轻轻翻动沙丁鱼，让其均匀粘上姜蒜茸即可出锅 。
沙丁鱼怎么做好吃
主料：沙丁鱼10个 。
辅料：植物油适量、盐适量、孜然粉3克、辣椒粉3克、鸡蛋1个 。
1、首先准备好食材 。
2、把沙丁鱼收拾干净，把葱姜洗净切末 。
3、加盐料酒葱姜拌均匀，腌制30分钟以上 。
4、把鸡蛋打散，加淀粉 。
5、孜然粉辣椒粉拌均匀 。
6、把腌制好的沙丁鱼放在蛋液里裹上一层蛋液 。
7、热锅凉油，加沙丁鱼 。
8、一面炸到发硬，翻面继续炸另一面，炸到两面金黄色的捞起 。
9、大火把油烧开，加沙丁鱼复炸两分钟左右捞起沥油，撒上孜然粉即可 。
10、成品图如下 。
沙丁鱼怎么做好吃
沙丁鱼好吃的做法步骤如下：
1、沙丁鱼去头去内脏，里里外外清洗干净，表面留一点儿水；准备一个深盘或者大碗，中筋面粉、盐和黑胡椒粉同入盆中；用量可随鱼量来调整，不要太多，用筷子将材料混合均匀，在碗底薄薄地分布均匀 。
2、将表面带着少许余水的沙丁鱼入面粉中，每次量不宜多，以使面粉能均匀地在鱼身上裹薄薄的一层 。
3、锅中倒半锅植物油；中火加热，将一根木或者竹筷子立在油里，筷子周围有密集的小泡泡就说明油温合适了；将鱼一条条放入油锅里，不要扔，那样会让油溅出锅，还有可能溅到身上发生危险，可用手指捏着鱼尾，贴近油锅慢慢地送入油中，这样会更安全 。
4、小鱼入油锅后先不要搅动，待表面的面粉与鱼身充分结合后并失去一部分水分后，就能自己漂浮在油面上了；此时可用筷子轻轻搅动并翻面，使鱼身上下均匀受热；炸到表面微黄时可夹出来 。
5、全部鱼炸好后捞出来，油继续加油1分钟，将所有鱼入油锅复炸15秒，捞出，可使表面颜色金黄，外皮酥香，内部鱼肉洁白柔软，油炸沙丁鱼，鲜香味美 。
新鲜沙丁鱼怎么做好吃
番茄沙丁鱼做法：
1.将冰鲜沙丁鱼去冰洗净 。
2.锅内放油烧至六成熟时下入适量鱼炸至金黄 。
3.炸好的沙丁鱼备用 。
4.鱼都炸好后，锅内留底油，将鱼倒回锅内，倒入米醋和料酒盖上盖子焖两分钟 。
5.开盖倒入酱油和适量白糖，加入葱姜蒜，大料香叶花椒 。
6.倒入番茄酱 。
7.加入适量清水和盐大火烧开 。
8.转小火炖鱼，收汁即可 。
沙丁鱼怎么做 怎么做沙丁鱼简单又好吃
1、准备好半斤沙丁鱼、姜、葱、盐、花生油、酱油 。
2、买沙丁鱼时叫鱼老板把鱼处理一下，回来未刮干净的鱼鳞用切菜刀刮一下，鱼腮和内脏也要处理干净 。
3、处理过的沙丁鱼放水龙头下冲洗干净，沥干水分，知少许盐摸均匀每条鱼身 。
4、把洗干净的沙丁鱼摆放在碟子里，把姜切片，摆放在鱼身上 。
5、蒸锅内放水烧开，待水冒大泡时，放入沙丁鱼，盖上盖子大火烧15分钟 。
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