【西红柿鱼片的家常做法】1、收拾好的草鱼片成片,用刀具里的那个牛耳尖刀最好,快 。最好有人帮忙固定鱼头,这样效率高啊 。鱼片加白酒、盐、胡椒粉、极少量花椒粉腌制...
2、蛋清打散至呈黄色很多泡泡的样子后,倒入鱼片中,搅拌均匀,然后散上干淀粉,在混合均匀,此时再加入少量的盐,略腌制片刻
3、西红柿切丁,去不去皮都行 。葱姜切片备用
4、大锅开水,把鱼片丢进去煮至变色漂浮起来,捞出、沥水,备用(煮的过程会有很多白色泡沫产生,用勺子撇去)
5、炒锅热油,放入葱姜爆香,然后加入西红柿丁,加入盐,先爆炒,然后改小火,加适量水和糖、水淀粉,不停搅拌,顺便把西红柿皮捞出来,煮至粘稠之后，将小葱花的一半洒在煮好的鱼片上，将西红柿酱倒在上面，然后在撒上剩下的葱花 。
推荐阅读
- 觅阳参的功效与作用是什么?
- 什么形状的美臀坐垫好
- 微信小程序注册费用怎么算的
- 两位数相乘的简便方法
- 331国道从哪里到哪里331国道是从哪里到哪里的
- 在密语里怎么将聊天消息删掉？删除聊天消息的方法说明
- CommMonitor的使用方法
- 1个鸡蛋多少克?
- 减肥的最好最快的方法?急?
- 西红柿炒虾仁的做法西红柿炒虾仁怎么做