香酥鸭的做法 香酥鸭怎么做好吃

步骤1
准备食材:鸭子200克、油适量、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、五香粉5克、花椒5克、料酒1茶匙、椒盐1茶匙 。

香酥鸭的做法 香酥鸭怎么做好吃


步骤2
姜切片 。【香酥鸭的做法 香酥鸭怎么做好吃】
香酥鸭的做法 香酥鸭怎么做好吃


步骤3
小葱切段 。
香酥鸭的做法 香酥鸭怎么做好吃


步骤4
首先碗中放入鸭子、姜、葱段、花椒、五香粉、料酒、盐 , 将鸭子涂抹均匀 , 腌制60分钟 。
香酥鸭的做法 香酥鸭怎么做好吃


步骤5
然后将腌制好的鸭子放入盘中 , 再放入蒸锅内 , 上汽蒸60分钟至熟 。
香酥鸭的做法 香酥鸭怎么做好吃


步骤6
接着起锅倒油 , 油温6成热 , 放入鸭子炸至金黄 , 捞出切块装盘 。
香酥鸭的做法 香酥鸭怎么做好吃


步骤7
最后撒上椒盐即可 。
香酥鸭的做法 香酥鸭怎么做好吃


    推荐阅读