酱香型坤沙酒有国酒茅台、赖贵山酒 。酱香型白酒主要分为坤沙、碎沙、翻沙、串沙4种制作工艺，目前市面上真正的坤沙酒较少，其中以茅台最具代表性，之后有郎酒、秦含章酒、习酒等 。
【酱香型坤沙酒有哪些】坤沙酒工艺是严格按照传统的酱酒工艺进行生产 ， 整个生产周期长达1年 。一年中经过2次下沙，其5斤才能出1斤酒（投料，红缨子高粱（糯高粱）） ， 9次蒸煮，8次发酵，7次取酒 。最终的基酒，还需要经过3年以上的窖藏才会出厂 。坤沙工艺是一项需要传承与积累的技艺，不仅需要经验老道的酒师提供技术支撑 ， 还需要多年的贮存 。
推荐阅读
- 炒菜时什么时候放酱油
- 生焗酱怎么调制
- 龙虾酱料的制作方法
- 做肉酱面的酱汁怎么做
- 花生酱的做法 花生酱怎么做好吃
- 家常牛肉怎么凉拌好吃
- 酱骨架 酱骨架的做法
- 麻酱豆角的做法 怎么做麻酱豆角
- 酱青是什么
- 炸酱面配料有哪些