原料
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豆腐 (适量)
牛血 (适量)
盐 少许
豆瓣酱 适量
南德 适量
香葱 适量
1/豆腐、牛血冲洗一下后切成小块 ， 香葱洗净后切成葱花 。
2/炒锅预热后加入适量的油 ， 油温升起后倒入豆腐块 ， 煎炒一下后加入牛血 ， 翻炒至变色后加入适量的豆瓣酱、南德、生抽、少许盐（牛血里面有盐、豆瓣酱也是咸的）翻炒均匀 ， 接着加入适量的清水 ， 翻炒几下后煮开 。
3/待翻炒至汤汁吸收后加入葱花 ， 翻炒均匀就可以盛出装盘了 。
【牛血豆腐正宗做法?】4.美味又好吃的牛血豆腐正宗做法完成开吃了 。
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