步骤1
准备食材：排骨200克、油适量、盐1茶匙、姜1块、料酒1茶匙、白糖1茶匙、小葱1根、酱油1茶匙、五香粉5克、白芝麻5克、味精1茶匙
步骤2
排骨洗净 。
步骤3
姜切片 。
【香酥排骨的做法 香酥排骨怎么做好吃】步骤4
小葱切段 。
步骤5
首先起锅倒水，加入料酒、姜、葱段，水开倒入排骨焯水3分钟捞出备用 。
步骤6
然后将排骨放入蒸锅，上汽蒸熟 。
步骤7
接着起锅倒油，放入白糖慢慢熬制变色，倒入排骨、盐、酱油、五香粉、味精，翻炒均匀 。
步骤8
最后撒上白芝麻即可 。
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