腌鹅蛋一斤鹅蛋30克盐 。用锅加水把大粒盐熬化，放在容器内水没过蛋就行，放在阴凉处，一个月食用最佳，而且具有很高的营养价值，能够给人体补充一些微量元素和有机物 。
【腌鹅蛋5斤用几斤盐?】鹅蛋（拼音：édàn），是家禽鹅生下的卵 。鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油，新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用 。鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等 。因为鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质，能帮助消化，还富含蛋白质 。此外，鹅蛋有一种碱性物质，对内脏有损坏 。
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