猪肉和鸡肉一起怎么炖
礼拜天才有我的用武之地，今天依旧是老妈的专场！
五花肉炖鸡的用料
五花肉适量 鸡半只 香菜一棵 蒜蓉适量 大蒜适量 蒜苗适量 葱适量 老抽半匙 姜片八片 干辣椒六个 红椒一个 青椒一个 料酒一勺 盐两勺 酱油一勺
五花肉炖鸡的做法
步骤1
准备好猪肉和鸡肉
步骤2
切好所有材料，准备冰糖
步骤3
油锅放冰糖，把冰糖炒融化变黄色
步骤4
加入五花肉
步骤5
炒香然后放大蒜、姜片，继续翻炒
步骤6
加入干辣椒，继续翻炒
步骤7
放鸡肉，翻炒
步骤8
然后加入料酒、老抽、酱油、盐，继续翻炒
步骤9
加入适当的热水，盖上锅盖，等收汁以后
步骤10
加入青椒红椒，蒜苗，如果干锅就再加点水，翻炒一下再盖上三分钟
步骤11
出锅，把香菜和葱花撒在表面~完美
五花肉炖鸡的烹饪技巧
实在是太想吃辣了，但是爸妈都不太能吃辣，前天老妈破例为我做了辣子鸡已经很难得啦~综合了大家的意见，放了不辣的青椒红椒，所以今天这个菜是不辣的哦
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可以的，可以做成猪肉鸡肉混合大肉炖粉条 。具体步骤：
主料：猪肉150g、鸡肉150g、粉条100g、娃娃菜100g
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、葱适量、鱼丸、适量姜、适量八角、适量冰糖
1、准备食材 。
2、粉条用水泡软 。
3、锅烧热后放少许油煸炒猪肉 。
4、加入鸡肉煸炒 。
5、加入姜、八角和冰糖 。
6、加酱油和料酒煸炒出香味 。
7、加适量清水大火煮沸 。
8、加入鱼丸 。
9、加入泡软的粉条大火炖10分钟后改小火炖 。
10、加入娃娃菜再炖20分钟 。
【五花肉和鸡肉一起怎么烧好吃】11、最后加入葱花和食盐即可出锅 。
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