因为牛奶不符合溶液的特征和规律 ， 牛奶是乳浊液 。
1、牛奶没有均一稳定性，平时牛奶看上去均一稳定，是因为其中加入了抗凝剂 。
【为什么牛奶不是溶液】2、看分散质的直径 ， 直径在1至100纳米之间的是胶体 ， 小于这个范围的是溶液，大于这个范围的是浊液 。而牛奶粒子的直径大于100纳米，所以是乳浊液 。
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