1、主料：紫薯240克、山药230克、核桃油15克 。
2、辅料：糖少量 。
【如何制作薯糕 紫薯山药糕的烹饪技巧】3、做法：
（1）准备食材 。
（2）食材清洗干净对半切开 。
（3）放入蒸烤箱 。
（4）100度蒸12分钟 。
（5）取出 ， 先取掉紫薯皮 。
（6）山药中加入糖 。
（7）核桃油提前称重好 。
（8）分次加入山药和紫薯中拌均匀 。
（9）注意不要一次加入 ， 山药和紫薯泥不能太软 。
（10）用喜欢的模具压出形状即可 。
（11）可以用紫薯包山药 ， 也可以一块山药一块紫薯 。
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