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粽子怎么包?

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●?北方四角(斜四角形，多以小枣、豆沙做馅也可以适当放一些 果脯密钱等蒸后直接蘸白糖食用)
?1.取两片粽叶，搭在一起叠压
2.将粽叶卷成个圆锥状
3.在圆锥状的筒中装入糯米
4.上部的粽叶向下折，直到完全盖住糯米为止
5.用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向侧折
6.用线绳将粽子捆绑结实即可?
【粽子怎么包?】●?三角粽(形狀好看而特别，可做成甜、咸两种口味，蛋黄、叉烧、蜜枣都是不错的馅料)
?1.取一片宽大的粽叶，卷成一個圆锥状
2.在圆锥的筒中装入糯米
3.上部的粽叶向下折，直到完全盖住开口
4.顺着三角的边将所有的粽叶都折好
5.用棉绳将粽子捆绑结实即可
●?南方四角粽(以咸味粽为最大的特色，馅料非丰富常用腌肉、蛋黄、干贝、冬菇、绿豆、叉烧、海米、栗子等)
1.取一片较大的粽叶，对折
2.将双层的下边向上折，用手压实
3.将粽叶打开，填入糯米，尽量将糯米填成一个长条形状
4.将粽叶没有米的部分折过来
5.用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向左侧折叠
6.用线绳将粽子捆绑结实即可
?●宝塔粽(流行干广东地区，体型庞大堪称粽子中的“霸王粽”甜和咸两种口味甜馅主要是豆沙，而咸馅则是用腌制好的鸡肉或者猪肉来制作)
1.取两片粽叶十字交叉，形成一个窝状
2.将糯米填入其中
3.再取两片粽叶分别加入左右两边，完全把糯米包惠住
4.再取一片粽叶，将顶部盖住
5.之后将两边的粽叶，分别向中心折
6.再将另外两边的叶尖向内折，用手捏住将整个塔粽翻过来
7.用线绳将粽子对角缠好
●长粽(多见于广西地区，粽叶十分宽大，如芭蕉叶一般，馅料丰富)
1.粽叶平放在桌子上，折起一个边，用手压实
2.叶子两端分别向中间折，用手压实后，叶子呈长信封状
3.将糯米放入折好的粽叶中
4.将另外-边向下折完全将糯米包裹住 。
5.用线绳将粽子捆绑结实即可

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