步骤1
食材：小白菜200克 ， 豆腐200克 ， 蒜3瓣 ， 姜2克 ， 小葱2根 ， 小米辣2个调味料：食用油5克 ， 盐1克 ， 生抽2克 ， 胡椒粉1克 ， 鸡精2克
步骤2
小白菜切断 。
步骤3
豆腐切厚片 。
步骤4
蒜切片 。
步骤5
姜切末 。
步骤6
小葱切葱花 。
步骤7
小米辣切末 。
步骤8
热锅倒油 ， 油温5成热时 ， 下姜、蒜 ， 炒香 ， 放入小白菜 ， 炒匀 ， 倒入300毫升清水 ， 加入豆腐 ， 大火煮5分钟 ， 调入小米辣、盐、生抽、胡椒粉、鸡精 ， 煮4分钟 。
步骤9
盛出 ， 撒葱花 。【小白菜炖豆腐的做法 小白菜炖豆腐怎么做】
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