胡萝卜木耳西兰花土豆汤有什么营养
营养成分不一样的 ， 没法比 。你上网查一查它们各自富含的营养成分再对比 ， 如：西兰花的维生素C和土豆的维生素C那个多...西兰花有什么营养价值和功效？
【西兰花煮的汤有什么营养】西兰花性甘平 ， 有补肾益精、美白、抗衰老、降低血糖、防癌抗癌的功效 。西兰花营养丰富 ， 富含蛋白质、糖、脂肪、维生素等成分 ， 西兰花中维生素c含量极高 ， 能提高人体的免疫功能 ， 促进肝脏解毒 ， 维生素c还能清除体内的自由基 ， 能阻断亚硝酸胺的形成 ， 有防癌抗癌作用 。西兰花中含有类黄酮 ， 可以防止感染 ， 还能阻止胆固醇氧化 ， 防止血小板凝结成块 ， 减少心脏病与中风的发生 。
西兰花做汤有营养吗
其实西兰花做汤具有很好的营养价值 。对于大部分中国人来说 ， 西兰花是近些年才开始大量出现在我们的餐桌上的 。吃法上目前也比较单调 ， 大部分为清炒或蒜茸炒 。其实 ， 西兰花有一个重要的特点 ， 就是水煮或用水焯过后颜色会依然翠绿 ， 而且口感更加爽脆 。因此 ， 西兰花做汤是很好的选择 ， 也是可以保留好西兰花各种丰富的营养元素的做法 。西兰花做汤不仅具有保健功效 ， 还有很强的促进皮肤年轻化 ， 保持青春不老的作用 。此外 ， 西兰花做汤还可以防止感染 ， 还是最好的血管清理剂 ， 能够阻止胆固醇氧化 ， 防止血小板凝结成块 ， 因而减少心脏病与中风的危险 。
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