步骤1
准备食材：淀粉水30毫升、洋葱50克、大葱1段、蒜3瓣、蚝油1汤匙、味极鲜1汤匙、油适量 。
步骤2
洋葱切碎 。
步骤3
大葱切碎 。
步骤4
蒜切末 。
步骤5
首先在碗中放入蚝油、味极鲜、适量清水拌匀，调成料汁备用 。
步骤6
然后起锅烧油，放入洋葱、大葱、蒜小火炒出香味 。
步骤7
接着容器中放上滤网，将熬好的油倒入滤网上过滤，再将油重新倒入锅中烧热 。
【叉烧酱的做法 叉烧酱的做法】步骤8
接着锅中倒入调制好的料汁拌匀大火烧开，再淋入淀粉水搅拌均匀 。
步骤9
最后盛入碗中即可 。
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