1、主料：西葫芦1个、西红柿3个；调料：葱蒜、精盐、植物油、味精等 。
2、西葫芦洗净、去瓤切片备用 。
3、西红柿洗净后切小块备用 。
4、剥好的大蒜切片备用 。
5、锅热后方少许花生油 ， 而后放入蒜瓣爆香 。
6、闻到蒜香后 ， 放入切好的西葫芦 ， 大火翻炒 。
7、待西葫芦略有塌的状态时 ， 放入切好的西红柿 ， 加少许盐调味 ， 大火翻炒 。
【西红柿炒西葫芦的家常做法 西红柿炒西葫芦的烹饪方法】8、待西红柿变软后 ， 往锅里加少许水后关小火闷两分钟即可出锅食用了 。
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