步骤1
准备食材:荞麦面200克、煮鸡蛋1个、黄瓜50克、泡包菜50克、酱牛肉50克、苹果醋50克、芝麻5克、糖1茶匙、生抽1茶匙、冰块适量、白芝麻5克、盐1茶匙、辣酱1茶匙 。
步骤2
黄瓜切丝 。
步骤3
鸡蛋拨壳对半切开 。
步骤4
酱牛肉切片 。
步骤5
泡包菜切丝 。
步骤6
荞麦面用水泡半小时备用 。
步骤7
先来调汁 ， 容器里倒入生抽、苹果醋 ， 加入盐和糖调匀 ， 放入冰箱冷藏1小时 。
步骤8
将提前泡好的荞麦面放进沸水中煮2分钟捞出过冷水 。
步骤9
将荞麦面放入盘中 ， 摆上切好的泡包菜、黄瓜、酱牛肉、鸡蛋、辣酱 。
步骤10
放上冰块 ， 浇上调好的酱料 ， 撒上芝麻即可 。【朝鲜冷面的做法 朝鲜冷面怎么做好吃】
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