哈哈哈，你喜欢吃饺子吗？喜欢吃韭菜豆腐饺子吗?嘻嘻，今天教大伙怎么做这个饺子 。赶快学起来吧~
食材
饺子皮 500克
猪肉 250克
韭菜 100克
豆腐 250克
辣椒面 少许
生姜 一块
大蒜 4瓣
盐 适量
花椒 少许
醋 适量
老干妈牛肉酱 适量
【韭菜豆腐饺子馅怎么做?】酱油 适量
耗油 适量
方法/步骤
1、将韭菜、大蒜、生姜和豆腐洗干净，剁碎 。将买回来的猪肉剁碎 。
2、将剁碎的韭菜、豆腐等放一起
3、将肉和菜以及调料拌均匀（花椒，辣椒面，盐，蒜末和生姜末） 。制作的馅料要咸一点最好（比平时炒菜放的盐稍微多一点 。），因为待会煮汤就不放盐了 。调料放多少看个人喜好 。
4、开始包饺子，将馅料适量放入饺子皮中间，然后在饺子皮周围沾一圈冷水，最后向中捏紧 。
5、开始煮饺子啦~洗锅，开火 。倒水，盖锅放适量水烧开 。待水开了以后，倒入将饺子一个一个的放进去，为了避免饺子黏在一起，可以一边放一边用锅铲搅动一下 。
6、煮熟后出锅就好了 。
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