杏鲍菇炖鸡汤：
1、材料：小杏鲍菇三根，胡萝卜一根，小公鸡一只，葱姜；
2、将鸡切成小块 ， 胡萝卜和杏鲍菇滚刀切备用；
3、鸡块放入装有冷水的砂锅，再加入30毫升料酒 ， 大火烧开，撇去浮沫；
4、加入葱姜，盖上盖子转小火炖1个小时；
【杏包姑怎样做好吃】5、一小时后加入胡萝卜和杏鲍菇再炖约15分钟 ， 加盐调味即可出锅 。
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