根据饼干的厚度而定，如果是曲奇饼干，需200度预热几分钟，再烤10-15分中左右即可 。如果略厚或是略薄 ， 可适当增加或减少温度和时间，烘烤过程中要适当调整烤盘位置，可受热均匀些 。
烤饼干的温度和时间：
看做什么饼干，每个饼干的要求不一样 ， 比如曲奇，要求烤箱中层190℃，烘烤十分钟，只要手动控制 ， 加热几分钟就停止，温度略微下降后再开，否则时间短不熟，长了会糊，按正常需要200度烤10到15分钟，需要预热，否则会变形 。
1、因为每个人做的饼干厚度不一样 ， 如果做得厚一点，要适当增加一点时间 。建议中途拿出来，换个方向继续再烤 ， 这样可以受热均匀些 。
【烤饼干的温度和时间】2、烘烤过程中，应根据自己的烤箱功率调节温度和时间，并且随时观察以防焦糊 。
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