1年左右 。小米晒干后，如果没有进行真空包装，则应用可密封的塑料瓶或玻璃瓶装好，然后放置于常温、阴凉、干燥的地方保存，大约存放1年左右小米不会变质，但不能将其放入冰箱，期间注意防虫，避免潮湿、高温 。
现代科学对粮食保管能达到更长时间，如把小米干化后装在真空中的袋子里放在低温室里等，拿出来还能吃 。但如常态在露天农户的小米粮食是放不到那么长，也是不可以吃了 。值得注意的是，买的包装米上面一般写着保质期就是个最佳食用时间 。在保质期内如果出现长虫或者发霉的情况肯定也是不能吃的 。
【小米保质期多久?】虽然小米这些粮食食物可以放很长时间，建议不要在冰箱里面放过长时间，建议常温存放粮食作物，由于冰箱里面时间过长不进行清洗就会产生大量的细菌，在说，低温储藏的粮食的物理性质会有少许的变化 。应该对不同的食物进行选择性的存放 。
推荐阅读
- 卖2张银行卡判多久
- 保质期六个月的大米怎么样?
- 极米保质期多久?
- 日环食肉眼看多久
- 黑糯米的保质期是多久?
- 五谷杂粮保质期是多久?
- 涉嫌聚众赌博会被关多久
- 大米的保质期是多久?
- 大米保质期一般是多久?
- 炫舞转区要多久