
1、准备好合渣 。(直接用豆渣 , 或者现用豆浆机打均可)
【合渣的做法 合渣的简单做法】2、将青菜浸泡洗净 , 切成菜碎备用;生姜切末 , 蒜瓣去皮切末 , 小葱洗净切末 。
3、铁锅烧热注油 , 三、四成油温时将姜末蒜末下锅煸香 , 将青菜碎下入锅中 , 旺火翻炒至软身出汁 。
4、将合渣倒入锅中翻炒 , 根据个人口味加水调节稠浓度 , 大火滚煮3-5分钟后 , 加盐调味 , 起锅前淋上香麻油 , 撒上葱末即可 。
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