【西瓜放在冷库里可以放多久】20天以内 。西瓜短期贮藏的适宜温度为7～10℃，长期贮藏的适宜温度为12～14℃ 。在不产生异味的前提下 ， 贮藏温度愈低肉质风味愈好，但低温贮藏会影响瓜的外观，果实表面出现不规则的小而浅的凹陷 。严重时果肉颜色浅，纤维增多，风味变劣 。因此，贮藏期短时可采用较低的贮藏温度，以更好地保持品质 。
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