蛋白质含量高的食物有哪些？
【有哪些食物含蛋白质比较高】 蛋白质含量高的食物有：豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高，而谷类含量较少，蔬菜水果中更少 。人体对蛋白质的需要不仅取决于蛋白质的含量，而且还取决于蛋白质中所含必需氨基酸的种类及比例 。
蛋白质的重要性：
1、蛋白质是构成人体的重要物质，也是人生命的基本物质 。身体中各种组织——肌肉、骨骼、皮肤、神经等都含有蛋白质 。
2、生长的物质基础是蛋白质，是酶的主要成分 。
3、人体的60%以上是水分，去了水分之后，大约有一半是由蛋白质构成的 。
4、心肝肾肺等所有脏器的主要成分是蛋白质 。
5、肌肉的主要成分是蛋白质 。
6、骨头里面除去钙磷等矿物质，仍然含有大量蛋白质，让它保持韧性与活力 。
7、血液、淋巴液、筋腱、皮肤、毛发、指甲的主要成分都是蛋白质 。
8、消化道、呼吸道表面的那层粘膜也是蛋白质 。
10、汗液、唾液、黏液里面含有蛋白质 。
含蛋白质高的食物有哪些
富含蛋白质的食物
禽蛋类鸡蛋 鸭蛋
畜肉类猪肉羊肉牛肉
水产类鱼肉虾肉蟹肉
豆制品大豆豆芽豆腐
奶制品牛奶奶片
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