主料：咸鸭250克 。辅料：土豆1个，香葱2根，生姜3片，蒜3个 。
1、大蒜切好备用 。
2、洋葱，香葱，生姜，辣椒备用 。
3、咸鸭洗干净 ， 切断 。
【咸鸭炖土豆怎么烧】4、土豆切大块备用 。
5、锅里加油爆香，咸鸭下锅炒制，最后加土豆 ， 加水，加调料开始煮 。
6、炖制40分钟，收汤，撒香葱即可 。
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