辣椒油是一种非常受欢迎的调料，它不仅可以增添菜肴的鲜香味，也可以提高食欲 。如果你也喜欢吃辣，不妨自己动手制作一瓶辣椒油，不仅好吃而且便宜易得 。下面，我们来介绍一下辣椒油的简单制作方法 。
材料：
干辣椒100克，花生油200克，芝麻50克，花椒10克，生姜1块，葱2根，盐适量 。
步骤：
1.将干辣椒用剪刀剪成细小的末状 。
2.将生姜切成细末 。
3.将葱切成葱花 。
4.在热锅中放入花椒，炒出香味备用 。
5.将花生油放入热锅，加入葱花、姜末和辣椒粉，小火煮开 。
6.用慢火煮制30分钟左右，期间不断搅拌，以避免油溅出 。
7.最后加入炒香的花椒和芝麻，煮沸后放凉 。
8.过滤掉渣，将油密封在干燥、无异味的瓶子中 。
【辣椒油做法：自制香辣美味】做法小贴士：
1.干辣椒的用量可以根据自己的口味和辣度来调整，如果不喜欢太辣，可以适当减少干辣椒的用量 。
2.花生油可以用其他食用油代替，如橄榄油、菜籽油等 。
3.煮沸时要用小火，否则容易糊底 。
4.瓶子一定要干燥，没有异味，以免影响辣椒油的质量 。
5.辣椒油越放越香，建议制作后放置一段时间再食用 。
自制辣椒油是一项非常有趣又实用的家常制作，不仅可以为家人朋友奉上自己的独特调味品，还可以用它来调制各种家常菜肴和美食，美味又健康 。赶紧动手试试吧！
推荐阅读
- 风味茄子的做法大全 客家版风味茄子怎么制作
- CL红烧肉的家常做法?
- 红方红烧肉做法?
- 韭菜花的做法有哪些 韭菜花炒鸡蛋怎么做
- 内蒙古风干牛肉干做法有哪些制作步骤 牛肉要切多长
- 肉馅的家常做法红烧肉?
- 韩式牛尾汤的做法步骤是什么 牛尾汤要熬制多久
- 韩国炒年糕的做法有哪些 在家怎么做韩式炒年糕
- 三叔红烧肉的家常做法?
- 韩国萝卜泡菜的做法有哪些步骤 要腌制多久才可以吃