1、将红枣去核 ， 洗净;人参洗净 ， 切成薄片 ， 待用 。
2、锅置火上 ， 加适量清水 ， 用旺火煮沸 ， 放入红枣、人参片 ， 锅加盖煮2小时即成 。
特点： 甜香可口 。
【炖人参汤的正确做法?】原料：鲜人参2支、笨鸡半只、猪展200克、枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10克
调料：盐5克、鸡粉5克
先将鸡剖开洗净 ， 猪展斩件 ， 鲜人参洗净 。
用锅烧水至沸点后 ， 放入鸡、猪展煮去表面血渍后 ， 倒出用水冲净 。
将猪肝、鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内 ， 加清水炖2小时 ， 放入盐、鸡粉即可食用 。
选择枸杞应该以粒大、肉厚、色红、质地柔软、味甜者为佳 ， 买回后应置于阴凉干燥处 ， 以防潮、防蛀 。
人参汤的做法很多 ， 它不仅可以跟鸡肉一起炖 ， 还可以跟枸杞放在一起 ， 这样子的人参汤的价值也发挥了出来 。人参汤的价值我们大家也是清楚的 ， 怀孕的人 ， 身体虚弱的人都可以通过它来滋补身体 。如果您的家里也需要有人滋补身体的话 ， 那么就可以按照上述的方法做人参汤了 。
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