鸭子肉的做法很多 。比如说土豆鸭肉，香酥鸭肉，冬瓜闷鸭肉等 。以土豆鸭肉为例做法如下:1.鸭肉洗干净切好，土豆切粒 。
2.切好配料:姜，葱，香花菜，紫苏 。
3.先把鸭肉放在锅里炒，什么都不放，炒到水干了，鸭肉变黄放盘 。然后炒土豆炒到半成熟上盘 。
4.倒油在锅里爆炒姜葱 。
【鸭子烧肉怎么烧好吃?】5.再把刚炒好的鸭肉，土豆放入锅里 。放一碗水酱油焖，焖到收汁就放香花菜和紫苏就好了
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