如何制作肉酱?
想要自己一个人吃饭的时候有一个肉酱下饭吗？下面就来看看下饭肉酱怎么做吧 。
食材
牛肉 200g
花生 适量
白芝麻 适量
香菇 3朵
葱 1段
姜 1块
蒜 4瓣
黄豆酱 3勺
蚝油 1勺
方法/步骤
1、将牛肉切成小丁备用 。
2、葱、姜、蒜切成细末 。
3、油炸花生用蒜臼捣碎 。
4、香菇洗净后切小丁 。
5、锅中多倒一些油 ， 烧热后倒入香菇丁炒香 ， 炒至金黄时捞出 。
6、葱姜蒜炒香 ， 加两勺豆瓣酱 ， 炒出红油 。
7、倒入牛肉末 ， 小火翻炒至变色后倒入调好的黄豆酱炒匀 。
【如何制作肉酱?】8、倒入香菇丁、花生碎、白芝麻翻炒均匀收干水分即可 。
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