1、准备材料:百香果:约15个、柠檬:3个、冰糖:550g 。
2、做法
【百香果膏家常做法】(1)柠檬用盐水浸泡10分钟 , 然后切薄片 , 用牙签去籽备用 。百香果对半切开 , 倒出水 , 挖出果肉备用 。
(2)将柠檬片 , 百香果 , 冰糖粉放入主锅糖熬 , 熬化了把所有材料放进锅中 , 大火烧开 , 转中火熬煮 , 稍微变稠时关火 。等锅里温度降低到50度加入25克蜂蜜 , 5秒/反转/速度2拌匀 。
(3)装入保鲜盒或者密封罐 , 放入冰箱冷藏 。每天弄一点冲水喝 , 尤其对咳嗽缓解特别好 。这个量够喝五天左右 , 可以成倍多做一些 。
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