螃蟹的做法
1:把螃蟹洗干净，放在水里大约半个小时 。
2:洗净后，倒出水，倒入料酒，静置5—10分钟 。
3:葱切条，姜片，蒜片，八角
4:杀死蟹,我的方法是把蟹的底部用刀来解决,然后是蟹蟹颠倒板,请注意是颠倒的,所以蟹不容易放下,准备洋葱、姜、蒜、八角茴香和其他原料板,加入少许料酒和生抽 。
【螃蟹吃不完怎么处理 吃剩下的螃蟹怎么放】5:把锅烧开蒸15-20分钟，根据螃蟹的大小而定
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