食材用料
湖虾400g
泡发木耳150g
娃娃菜100g
白胡椒粉1小勺
盐少许
蚝油1大勺
生抽1大勺
香油1小勺
葱花20克
淀粉40g
鸡蛋1个
做法
方法/步骤
1/14
用呼伦贝尔特有的湖小虾，摘去头，清洗干净
2/14
洗好的小虾放入料理机搅打成泥状
3/14
【清水虾丸子家常的做法?】虾泥放入盐和白胡椒粉拌匀，在放入淀粉
4/14
鸡蛋打散
5/14
放入一半的蛋液（一个鸡蛋没有用完）
6/14
充分拌匀
7/14
木耳和娃娃菜清洗干净备好
8/14
用一个小勺，蘸水，舀一块虾泥，在盆边滑动几次就会把虾泥滚成一个小圆球状，要是用手挤会更圆哦，随便吧，只是记得不要太大，虾丸受热熟后会膨胀哦
9/14
炒锅提前烧水，看到水内出现鱼眼泡状，就可以一个个放入虾丸了，做一个放一个
10/14
烧开，虾丸都已浮到水面上，依照自己喜欢的味道调味，我放了蚝油、生抽，盐
11/14
在放入木耳和娃娃菜，娃娃菜可以撕成小块放
12/14
在煮开后煮5分钟左右即可放点葱花和香油出锅
推荐阅读
- 虾仁的热量是多少大卡 虾仁的热量
- 虾圆子怎样做才好吃?
- 小河虾米怎么做好吃?
- 蒜蓉炒小虾做法?
- 怎样炸河虾带壳好吃又脆?
- 小米虾最好吃六种做法?
- 河虾小神油配方?
- 炸的河虾怎么做好吃又简单?
- 车厘子汁怎么洗掉白色 车厘子直接清水洗可以吗
- 家里怎么养小虾?