步骤六、后将内胆放入电饭锅中，按下平时蛋糕的键就可以了，也可以按煮饭健，约过半个小时左右，再让蛋糕在电饭煲里焖五分钟，取出内胆，稍微冷凉后倒扣在盘子上，切开就可以吃啦，特别松软有味道
做蛋糕之总结
通过上面步骤，我相信许多人对于这道蛋糕的做法，已经有了更深的认知 。其实这道蛋糕的做法具体可以分为两步，步打发蛋白，这一步一定要把蛋白给它打发好，否则做出来的蛋糕就不够蓬松，吃起来硬硬的那就有些失败了；第二步就是蒸，这一步容易失败的地方就是糊底，曾经我三次用电饭煲做蛋糕，其中两次稍微有些糊底，这一步一定要格外的上心才行
用电饭煲怎么做好蛋糕呢？原料：低筋面粉、鸡蛋、牛奶、糖、白醋、油、电饭煲量杯 。
做法步骤：
第1步、准备一个电饭煲量杯、上门的材料用量杯分别准备好放在不同的碗里 。
第2步、蛋清、蛋白分离 。
第3步、蛋黄、牛奶、油，剩一点油抹在电饭煲里面，然后左右调匀，再加入面粉左右调匀，如果你喜欢咖啡味或者绿茶味，可以加咖啡粉、绿茶粉调匀 。
第4步、分三次加入白糖到蛋清里面，加一滴白醋，增强蛋白稳定，蛋白打发成这样的奶油状 。
第5步、分三次将打发的蛋白加入调匀的面粉里面，上下调匀或Z字状调匀，不要画圆调 。
第6步、电饭煲预热10分钟左右，倒入调匀的面粉，按下蛋糕键，没有蛋糕健就用煮饭键，煮好之后马上取出来 。
第7步、取出来倒扣在盘子里面 。
第8步、这是加了咖啡粉的咖啡味蛋糕 。
小贴士：
注意：煮好之后马上取出来按上面的比例任何人都能做好
怎样用电饭煲做蛋糕教程如下：
先准备食材：4大勺面粉、4勺白糖、12勺牛奶、4个鸡蛋 。
具体步骤如下：
1、打鸡蛋用的容器洗净擦干，不能有水 。
2、蛋黄蛋清分离（蛋清不能混有蛋黄） 。
3、蛋清里加一点点的盐和一勺糖，用打蛋器顺着一个方向不停地打 。
4、打到这种状态时再加一勺白糖继续打，打至奶油状 。
5、直到打蛋器或者筷子可以在碗里立起来，容器倒扣蛋白不会掉下来，就可以了 。
6、另取一容器加入4大勺面粉4勺白糖12勺牛奶以及前面分离出来的4个蛋黄搅匀 。
7、搅匀后，分两次加入打好的蛋白，搅匀搅拌的时候应上下搅动，不能打圈 。不然打发好的硬性泡会被搅掉 。
8、电饭煲预热烘干水分，底下倒好一层油，倒入搅好的面浆，盖上盖，按下煮饭键 。大概2分钟就会跳，用毛巾暂时堵住出气口焖20分钟后，再次按下煮饭键跳键后，再焖个20分钟左右就可以 。
9、蛋糕就做好了，倒扣在盘子里就可以了 。吃的时候可以加上喜欢的水果 。
电饭煲蛋糕简单做法电饭煲是可以做蛋糕的，但是具体是怎么操作呢，下面是我帮大家整理的电饭煲蛋糕简单做法大全，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友 。
电饭煲苹果蛋糕
食材：100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果
做法：
1）准备鸡蛋（蛋黄蛋清分离）、牛奶、糖、面粉
2）在蛋黄里面放些许白糖，搅拌均匀
3）搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀
4）分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊
5）将面糊充分搅拌好
6）蛋清放糖左右搅拌
7）搅拌好的蛋清应该呈奶油状 。（用筷子的话大概15分钟）
8）将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里，搅拌均匀
9）再次搅拌均匀，呈面糊状
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