所以，说温室草莓是反季节水果，是不准确的 。草莓本来就可以在大多数月份都结果 。温室草莓就是温室草莓，这与你在阳台上种植草莓的区别是一个是大规模种植，一个零星种植 。
目前，我国大棚草莓也可以分为2种 。一种是传统的土壤栽培；另一种是无土高架栽培 。
前一种就是把草莓种土里，外边扣个棚 。后一种，就是用基质栽培草莓，顺便支个高架子，方便草莓的采摘 。
还有一些非常高科技的草莓种植温室 。这类草莓温室集观光、采摘、生产为一体，是投入成本非常高、且非常高效的草莓生产方式 。
在这里给大家分享几张图：
大型温室草莓
温室草莓
温室草莓
这些都是我国比较先进的草莓大型种植温室，是不是看起来满满的科技感 。
看到这里，你可能问了，为什么草莓可以搞这么高科技的生产模式？
这就与我国草莓的市场价格有关了 。
反季节草莓在我国非常热销，深受各年龄段消费者的追捧 。
我国冬季草莓的价格以春节为分水岭 。
今年，春节前后十几天，丹东或昌平草莓的价格大约在30—60元/斤，春节后3—5月份草莓的价格会逐渐下降 。
从价格上来说，相对露天草莓，冬季北方的大棚草莓价格是比较昂贵的 。主要是生产成本和需求集中化导致了草莓价格飙升 。
春节前后，我国的草莓需求量是非常大的 。草莓被很多年轻人看作是“浪漫的水果”，在节日期间送草莓、吃草莓是不少年轻人的喜好，草莓蛋糕、草莓礼盒等在我国冬季都比较热销 。
另外，草莓的采摘也是我国大棚草莓的主要销售渠道 。北京昌平小汤山有非常多的草莓采摘园，圣诞节、元旦、春节期间都会吸引不少市民带着孩子来农场采摘 。
在春节前后，草莓是能与进口车厘子一较高下的水果 。今年进口智利车厘子价格大跌，丹东草莓则稳稳地坐到了第一把交椅，价格在众多水果中名列前茅，成了今年消费者购买中高档水果中的不二选择 。
对于国外有人反对“反季节草莓”，国内产业内人士基本上都觉得莫名其妙 。
一是我们上文说的，把大棚草莓叫成反季节草莓有些不准确，搞得好像草莓不该这个季节成熟一样 。实际上，草莓只要环境合适，啥时候都能熟 。北京草莓12月至次年5月都能结果，如果说这是反季节草莓的话，那正季节是什么时候？草莓本来就不是季节性结果 。
二是，他们认为温室草莓风味要比露天草莓更好，产量也更稳定，而且如今的温室草莓很多都是搞采摘园的，消费者都参与到草莓的采摘中来，都非常重视草莓的“绿色健康” 。北京某草莓采摘园的负责人说，一过了元旦，很多消费者都络绎不绝的来采摘草莓，天天都有人来，你说我们敢给草莓打药吗？
香蕉草莓
不过他也承认，市场上有些温室草莓的风味比较淡，这可能是个头太大或者品种的问题 。像他们这种专注于草莓采摘的采摘园是不会发生这种问题的 。
消费者来了都会先吃几个草莓，不好吃她能采摘？
这是国内一些草莓产业人士的看法 。
同时，也有人也认为法国或者瑞士的草莓不好吃是正常的，原因不是出在“反季节草莓”上，而是出在法国的草莓是从非洲进口，瑞士的草莓是从西班牙进口 。市场上热销的鲜食草莓品种，比如红颜草莓、章姬草莓等都是非常娇贵的，不适合长距离运输 。国内很多草莓都仅仅供应当地，当天摘，当天摘，当天送市场，要保证草莓的新鲜度才好吃 。
如果要进行长距离运输，可能就会种一些偏硬的草莓品种，口感自然下降 。
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