芦蒿的价格贵，不光是在于它的鲜嫩口感，而且还和其超高的营养价值有关 。
芦蒿中含有丰富的维生素、氨基酸、多种矿物质等，尤其是芦蒿所含有的抗癌元素——硒的含量每公斤可达到23克，这可要比公认的抗癌食物芦笋的含量高出10倍以上 。
除此以外，芦蒿的生命力很强，因为自带芳香味它是没有什么病虫害的 。在野外，即便是不施肥，不打农药，也一样能茁壮成长 。所以它是一种纯天然的绿色的蔬菜 。
另外还有一点，芦蒿还有较高的药用价值，这一点在古代的很多本草书中也是得到肯定的 。
其中《神农本草经》及《本草纲目》中都有记载，只是把它称为“白蒿”而已 。并且还指出来，芦蒿全草都能入药，主要有止血、消炎、镇咳、化痰的作用 。
【滇西芦蒿怎么吃 长叶子的芦蒿怎么吃】如今在南方的一些河边，野生的芦蒿都已经长出来了，虽然现在不如春天的茂盛，也不如春天的高大，但是这个季节的芦蒿最为鲜嫩 。就如头茬的韭菜一样，其实这个时期的更有营养 。
推荐阅读
- 苹果泥怎么做好吃 苹果泥怎么做给宝宝吃
- 云顶之弈怎么开自定义房间
- 精神出轨财产怎么处理
- 毛巾变黄怎么办 可以这样处理
- QQ相册怎么设置私密
- 新鲜蒲公英怎么吃最好 蒲公英怎么做好吃
- 穿越火线黄金之国保卫者怎么打 时刻观察敌方的动态
- tcl电视怎么调出电视台
- 炸油条的面怎么和最好 炸油条的面怎么和
- 柚子皮糖怎么做 柚子皮糖