不能做豆腐干 。
因为豆腐干是经过压缩除去水分后得到的干豆腐 , 而油炸豆腐在炸制过程中会吸收油份 , 去除水分的效果不如压缩干豆腐 , 所以无法通过油炸的方式制作豆腐干 。
如果想要制作豆腐干 , 可以选择购买已经制作好的干豆腐 , 或者自己在家中通过压缩的方式制作干豆腐 。
【油炸豆腐如何做豆腐干?】制作方法是将豆腐块放置在传统豆腐模具中 , 置于压力下加压处理 , 使得豆腐中的水分被挤出 , 最终得到干豆腐 。
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