【洋葱和大蒜头是植物的根吗】不是 ， 洋葱和大蒜头都是植物的地下鳞茎 。蒜，多年生草本，具强烈蒜臭气 。鳞茎大形 ， 具6-10瓣，外包灰白色或淡棕色于膜质鳞被 。以鳞茎入药 。生长地区全国各地均产 。洋葱是百合科葱属多年生草本植物 。鳞茎粗大，近球状 。纸质至薄革质，内皮肥厚 ， 肉质，叶片圆筒状，中空 ， 中部以下最粗，向上渐狭，比花葶短，花葶粗壮 ， 高可达1米，伞形花序球状，具多而密集的花 ， 花粉白色 。花被片具绿色中脉，矩圆状卵形，花丝等长，子房近球状，腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴 。5-7月开花结果 。原产亚洲西部 ， 中国内外均广泛栽培，是中国主栽蔬菜之一 。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地 。
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