除了酒旗，古时酒肆的店家还喜欢贴酒联，即在酒店门前两边的对联，作为一种招揽顾客的广告形式，以引起文人墨客的喜爱，酒客望联进店而饮酒 。所以酒联的内容大多为赞誉店内酒香醇厚或饮酒至酣之句，如“猛虎一杯山中醉；蚊龙两盏海底眠”、“沽酒客来风亦醉，卖花人去路还香”等 。有的文人饮酒后，因其酒口感香醇，或是豪饮尽兴而抒情，亦会挥笔而题赠酒联，“十里闻香三里醉；一杯进口五云飞”、“一酌千忧散；三杯万事空”、“陈酿美酒迎风醉；琼浆玉液透瓶香”、“泥坑酒来凤仪醉；欢宴人去路还香”、“刘伶问道谁家好，李白回言此处高”等等，或大赞美酒佳酿，或酒酣而情至，有感而发，极大地丰富了酒联文化 。
据载唐朝兴建的湖南岳阳楼上这样一副酒联：“对月临风，有声有色；吟诗把酒，无我无人”，将酒之意蕴与自然风光融为一体 。可见酒联在唐朝具有很大的影响力和传播力 。除写酒香之联，还有记录文人墨客饮酒酣醉之后醉态百状的对联，描绘得惟妙惟肖、栩栩如生 。如“醉汉骑驴，颠头簸脑算酒账；艄公摇橹；作揖打躬讨船钱”、“红白相兼，醉后怎知南北；青黄不接，贫来尽卖东西”、“贾岛醉倒非假倒；刘伶饮尽不留零”等等，题材丰富多样，意蕴十足 。
在文人之风和饮酒之风的推动下，酒文化不断升华，并物化于酒具之上 。有关于酒具上的诗文，题材多样 。有的酒具上直接标注明确的酒名，如“美春酒”；有的则题上诗句，如在湖南省馆藏的唐代青釉褐彩“春水春满池”的诗文酒壶上，就题有“春水春池满，春时春草生 。春人饮春酒，春鸟弄春声”的五言诗，美景佳人，佳酿相伴，诗趣盎然 。在“去岁无田种”的诗文酒壶上，题有“去岁无田种，今春乏酒财 。恐他花鸟笑，佯醉卧池台”的诗句，以无酒之窘迫反映出诗人的落魄和贫苦 。还有“古人车马不谢，今时寸草须酬”等诗句，将酒文化的内涵展现得淋漓尽致，极大地推动了酒文化的深远传播及流传 。
【金陵酒肆留别翻译及赏析 金陵酒肆留别 李白】来源：中国酒业协会
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