做法:
1.用清水洗净浸泡花生和枣子;
2.将猪蹄洗净,煮四成熟捞出,用酱油拌匀;
3.将油放入锅中,用火烧70%热,将猪蹄炸至金黄色,取出,放入锅中,注入清水,同时放入准备好的花生、枣和调味料,用小火炖 。
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