山药，也叫淮山、长芋，是常见的一种食材，营养丰富，含有多种维生素和矿物质，对健康有很多好处 。下面介绍一些山药的家常做法 。
1.山药排骨汤
将山药、排骨、姜、枸杞等材料放入炖盅中，加适量水，用文火炖煮数小时，直至汤色浓稠，汤味鲜美，适合全家人食用 。
2.山药蛋汤
将山药切成丝，加入鸡蛋、红枣等材料，放入锅中，慢火煮至熟透，调味即可，是一道简单易做的营养美味汤品 。
3.山药糕
将山药蒸熟捣成泥，加入适量糯米粉和水调成糊状，放入模具中蒸熟即可 。口感酥软，香甜可口 。
4.山药炒肉片
将山药和肉片分别切成丝，加入葱姜蒜爆炒出香味，再加入适量调味料，炒至熟透即可 。这道菜不仅美味可口，还富含蛋白质和矿物质 。
5.山药红烧肉
将山药切成块，与红烧肉一起炖煮，加入适量调味料，直至山药烂熟软糯，肉质鲜香，味道极佳 。
6.山药牛肉粥
将山药、牛肉、大米等材料加入锅中，用中小火慢慢熬煮成粥，口感糯软，味道鲜美，营养丰富 。
7.山药土豆炖鸡
将山药、土豆、鸡肉一起放入锅中炖煮，再加入适量葱姜蒜和调味料，煮至汤汁浓稠，味道鲜美，是一道适合全家人的美味菜品 。
8.山药炒蛋
将山药切成丁，加入蛋液、盐等调料，入锅翻炒至熟透即可，口感鲜美，是一道营养丰富的美味佳肴 。
9.山药糯米丸子
将山药蒸熟捣成泥，加入适量糯米粉和水调成糊状，再制成小丸子，入沸水中煮熟，口感糯软，香甜可口 。
10.山药莲子糖水
将山药和莲子加入水中煮熟，加入适量冰糖，搅拌均匀即可，口感甜美，营养丰富 。
11.山药枸杞粥
将山药、枸杞子加入大米中一起煮成粥，口感糯软，营养丰富，尤其适合女性食用 。
12.山药蘑菇煲
将山药、蘑菇、鸡肉一起放入砂锅中煲熟，加入适量调味料，味道鲜美，食用后能够滋阴润燥，有助于提高机体免疫力 。
13.山药鱼头汤
将山药、鱼头、姜等材料放入锅中煮，加入适量调味料，煮至汤色浓郁，鲜美可口 。
【山药的做法大全家常菜】14.山药红枣饭
将山药和大米一起煮熟，加入适量红枣、枸杞、白糖等调味料，拌匀后食用，口感香甜可口，具有很好的滋补功效 。
15.山药木耳汤
将山药和木耳加入适量水中煮熟，加入适量盐、鸡精等调味料，食用后具有镇静、安神的作用 。
总之，山药是一种很好的食材，有多种做法，可以根据自己的口味和喜好来尝试 。以上这些山药家常菜，不但味道鲜美，还营养丰富，适合全家人食用 。
推荐阅读
- 剁椒芋头的做法 剁椒芋头怎么做？
- 什么样的餐厅最受欢迎
- oppo手机如何录屏 oppo手机录屏的操作指南
- 电脑花屏是怎么回事 电脑花屏的原因及排除方法
- 校青协监察部是干什么的
- 泰山最著名的景点是啥
- 刨冰的做法 怎么做好吃呢？
- 15万公认最好的车：豪车与实惠的两难选择
- 凉面条的做法 怎么做凉面条才好吃？
- 咸鹅蛋怎么保存?