2.取一个小盆，打入4个鸡蛋，用筷子搅散，平底锅烧热，倒入少许植物油，油热后倒入鸡蛋液，用锅铲翻炒几下，把鸡蛋煎熟倒在菜板上，用刀切碎，放入盆中 。
【晚上吃猪头肉会胖吗 吃猪头肉会胖吗】3.洗净的韭菜一把，切成韭菜碎和鸡蛋放在一起，胡萝卜半个切成胡萝卜碎，一起放入拌菜盆中，加入蚝油3克，十三香2克，香油3克，植物油5克，加入植物油锁住韭菜里面的水分，然后用筷子拌匀 。
4.先在案板上撒上适量的面粉，取出松弛好的面团，用手揉搓排气，先搓成长条，再切成大小均等的面剂子，然后揉成圆形的面团，用保鲜膜盖住，避免水分蒸发 。
5.然后在馅料里面加入食盐3克搅拌均匀备用，电饼铛提前预热，再把面团擀成圆形的面皮，把馅料包在面皮里面，右手的拇指不动，食指慢慢地向前捏合，再用左手拇指按压馅料，做成包子的形状，用手轻轻按扁备用 。
6.电饼铛烧热以后，先刷上少许食用油，把做好的面饼放在锅中，用手按平，再刷上一层食用油，盖上锅盖，30秒后翻面 。把馅饼煎至一面微黄色时，翻过来煎另一面，把馅饼两面都煎至金黄时，就可以取出食用了 。
小笼包是南北方都喜爱的美食，也是中国著名的汉族传统面点小吃，一般是以鲜肉、素菜、面粉、盐、生抽、小葱，生姜等制作而成，口味鲜香，特别好吃，但是对于减肥人士来说，还是要少吃小笼包，据资料显示：每100克小笼包所含的热量就有230大卡 。
1.准备菠菜一把备用，蒜子几粒拍扁，切成蒜末，取一个小盆，打入两个鸡蛋，加入少许食盐增加底味，再加入少许水淀粉，用筷子打散备用 。
2.平底锅烧热加入少许食用油，倒入鸡蛋液慢慢摊平，晃动炒锅，把鸡蛋煎熟以后，取出放在干净的菜板上，然后把剩余的鸡蛋液都按这个方法煎好备用 。
3.红椒半片切成红椒粒，和蒜末放在一个盆中，加入食盐2克，味精1克，生抽5克，陈醋5克，香油3克，用筷子搅拌均匀，倒入小碗里面备用 。
4.另起锅烧水，加入一勺食盐和少许食用油，水开后下入菠菜叶，焯水一分钟左右，去除菠菜里面的草酸，倒出控水拔凉 。
5.再把鸡蛋皮摊开，放上挤干水的菠菜叶，从一边卷起来，尽量卷实一些，用刀把菠菜鸡蛋卷切成斜段，均匀地摆入盘中，把刚才调好的料汁摆在盘子中间，美味即成 。
如果不想猛长肉，除了吃不容易长肉的主食外，还要注意以下3个方面：
1.少吃肥肉
众所周知，经常吃肥肉很容易发胖，有的人喜欢吃卤肉，譬如猪头肉，猪脸子等，吃这些虽然饱了口福，但是对身体健康却没有好处，如果想要瘦身，要经常吃一些鸡胸肉或牛肉等，不容易长脂肪的食物，再搭配一些蔬菜，这样就会保持健康的身材 。
2.少油，少盐，少糖
想要健康的生活，在平常做饭的时候就要注意，如果炒菜尽量要少放油，能清蒸就清蒸、能水煮就水煮，尽量减少油脂的摄入，现在夏天到了，如果吃宵夜，也要尽量少吃烧烤，少喝啤酒，少吃甜食 。
3.饭不要吃太饱
现在有很多营养学专家指出，我们在吃饭的时候，一定不能吃太饱，有7到8成饱就可以了，要给胃留一些空间，这样对健康才会有好处，有很多人吃饭的时候，如果遇到自己喜欢吃的美食，就会大吃一顿，甚至吃到10成饱，显然这样的生活习惯，想要瘦下来简直是难上加难 。
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