鱼胶炖什么好吃 鱼胶炖什么好( 二 )


4.放入虾仁,待汤品再次烧开,虾仁全熟后,加入少量盐、胡椒粉和鸡精调味即可出锅饮用 。
陈皮木瓜栗子寒露
材料:
陈皮5克,板栗10颗,木瓜一个,牛奶一盒,蜂蜜少量
做法:
1.先将栗子硬外壳用剪刀去除,用小锅将水煮沸后,将去除外壳的栗子放入,稍等片刻后取出,轻轻一搓即可去除内层软壳 。
2.提前泡好陈皮(可切丝),将栗子和木瓜都切小块备用 。
3.锅内加少量水先煮栗子和陈皮,大约十分钟后,将木瓜放入一同再煮八分钟,待水差不多熬干即可 。
4.感觉水蒸发了许多的时候,加入牛奶 。搅拌均匀 。这时候栗子木瓜牛奶一起煮,也是小火炖直到第一次沸腾,时间差不多五分钟 。然后关火,盖上盖子焖一二分钟 。(根据个人口味适量加入蜂蜜)
陈皮羊肚菌猴头菇鸡汤
材料:
陈皮5克、土鸡半只、猴头菇1个,姬松茸6朵,羊肚菌8朵,虫草花少许,红枣3颗、姜片3片、盐少许
做法:
1.陈皮、羊肚菌、虫草花、姬松茸、红枣清洗干净,土鸡切大块、猴头菇切成小块备用 。
2.所有材料放在一起浸泡20分钟,中途换两次水,最后一次浸泡的水不用倒掉,可以留着一起煲汤 。
3.一起放入砂锅中炖煮两小时,起锅前15-20分钟倒入羊肚菌,连带泡发的汤水一起倒入,按个人口味添加盐调味即可 。
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