大家好，我是鱼胶爱好者，鱼胶大家都知道它的好，吃鱼胶的时候如果经常一种做法的话，可能会很腻，那么小编推荐吃鱼胶的时候可以放点陈皮下去，这样你就会得到意想不到的惊喜哦！当然啦，如果有不太能接受鱼胶的小伙伴也没关系哦，小编也整理了一些陈皮的其他吃法，大家都可以参考一下的，看看自己喜欢什么口味的陈皮煮法 。
黄豆红枣猪蹄煲鱼胶汤
鱼胶炖什么好（鱼胶炖什么好吃）
材料：鱼胶、猪蹄、瘦肉、黄豆、大枣、陈皮、生姜、调料适量 。
做法：
1、将泡发好的鱼胶洗净切好备用 。
2、猪蹄、瘦肉氽水洗净备用 。
3、黄豆提前一晚浸泡洗净备用 。
4、大枣、陈皮洗净，生姜去皮拍散 。
5、除鱼胶外，其他材料放入瓦煲，加水烧开转中小火煲50分钟左右 。
6、放入鱼胶改小火煲15-20分钟，调味即可 。
冬虫夏草鲫鱼煲鱼胶汤
材料：鱼胶、冬虫夏草、鲫鱼、陈皮、大枣、生姜、调料适量 。
做法：
1、将泡发好的鱼胶洗净切好备用 。
2、鲫鱼处理干净，陈皮、大枣洗净，生姜洗净拍散 。
3、起锅烧油，下鲫鱼煎至两面稍微金黄，加入生姜，倒入开水，大火烧开，放陈皮、大枣煮约10分钟后，转小火，放入鱼胶煮10-15分钟，再加入冬虫夏草煮5分钟左右，调味即可 。
【鱼胶炖什么好吃 鱼胶炖什么好】杏仁雪梨鱼胶汤
材料：鱼胶、雪梨、甜（南）杏仁、银耳、川贝粉、蜜枣、胡萝卜、陈皮、冰糖适量 。
做法：
1、将泡发好的鱼胶洗净切块备用 。
2、雪梨洗净，去芯，连皮一起切粒；银耳泡发后撕小朵；胡萝卜切滚刀备用 。
3、将银耳、杏仁放入炖盅内，里外开水炖30分钟，再放入胡萝卜、蜜枣、陈皮炖30分钟，最后放入鱼胶、雪梨继续炖30分钟 。
4、加川贝粉搅拌均匀，再加冰糖搅拌至糖融化即可 。
淮山陈皮羊肉汤
材料：
羊颈肉300克、新鲜淮山150克、陈皮5克、桂圆肉15克、枸杞10克、姜10克、料酒、盐适量 。
做法：
1.羊颈肉洗净切块用盐和料酒腌一下 。
2.淮山去皮切段，陈皮洗净切丝，其他材料洗净备用 。
3.把除了枸杞以外的所有食材放入锅中，加清水没过所有材料，先用大火煮沸，再用小火熬煮1小时左右 。
4.熄火后，撒上一些枸杞和盐，略略搅拌，即可喝汤吃肉 。
陈皮粉葛莲藕猪骨汤
材料：
陈皮一块（约3-5克），粉葛一节，莲藕一节，猪筒骨500克，料酒15克，蜜枣2颗，葱姜10克，盐适量 。
做法：
1.陈皮浸软洗净撕成小块，葱姜切片备用 。
2.猪筒骨入冷水锅，煮至沸腾后撇去浮沫，倒出洗净备用 。
3.取出粉葛、削去外皮，清洗干净后切出1-2厘米的粉葛片备用 。
4.将藕切除藕节，去皮清洗干净后，浸入水中泡5分钟 。
5.取出藕段，切成1-2厘米的藕片备用 。
6.将粉葛、藕、猪筒骨放入锅中，加入适量水煮沸后撇去浮沫，加料酒、葱姜，改小火炖1小时 。一小时后加入蜜枣以及适量的盐调味后再煮10分钟即可食用 。
虾仁陈皮菌菇羹
材料：
虾仁、蟹味菇、白玉菇、陈皮丝、盐、食用油、胡椒粉、鸡精、淀粉
做法：
1.虾仁处理干净后加入盐和食用油腌一下，备用，
2.菇类简单清洗备用，陈皮丝清洗干净，提前20分钟左右浸泡（浸泡出的水不用倒掉，直接入汤即可）；
3.烧好水以后放入菇类和陈皮丝，煮5分钟左右，淀粉勾芡加入汤中，搅拌均匀；
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