大家好这里是小慧说美食 ， 家长早餐是不是为了省事给孩子买油条和豆浆吃 ， 孩子正在成长发育期间 ， 早餐要吃好还要吃得有营养 ， 今天小慧分享给大家七款早餐食谱 ， 做法简单方便又营养美味孩子喜欢吃！
一?、猪肉茴香?馅馄饨?
1、准备?食材：馄饨皮?、猪肉?、茴香?、食盐?、生抽?、老抽?、蚝油?、鸡精?、香油?、白胡椒?粉、香油?、葱姜水?、虾皮?、紫菜?、香菜?
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2、猪肉茴香?馅?馄饨?的?做法：
（1）猪肉洗净剁成肉馅 ， 茴香摘洗干净剁碎 ， 香菜切碎备用 。
（2）调肉馅?：肉馅?和?小?茴香?放入碗中?加入?适量的食盐?、生抽、老抽?、蚝油?、鸡精?、香油?、白胡椒?粉?、香油?、葱姜水?搅拌均匀? 。
（3）取一张馄饨皮包入适量肉馅 ， 包口收口依次做好 。
（4）锅中水开下入小馄饨 ， 煮至馄饨浮起来即可出锅 。
（5）配料?：碗中放入适量的虾米、紫菜、香菜末、葱花、生抽、香油 。
（6）将煮熟的均匀倒入碗中 ， 均匀即可开吃了 ， 营养又暖胃孩子喜欢吃！
二?、牛肉?芹菜?馅?煎饺?
1、准备?食材：牛肉?、芹菜?、食盐?、白胡椒粉?、老抽?、生抽?、小葱?、生姜?、面粉?
2、牛肉芹菜馅?煎饺?的?做法：
（1）牛肉洗净剁成肉馅 ， 芹菜摘洗干净剁碎 ， 小葱生姜切碎备用 。
（3）面团?：面粉?放入盆中?加入?适量的食盐?和?温水? ， 揉成?光滑的面团 ， 盖上?一层?保鲜膜?静置?醒发片刻? 。
（3）调牛肉馅?：牛肉馅?和?芹菜?馅?放入碗中? ， 加入?适量的食盐?、葱蒜?末?、生抽?、老抽?、白胡椒粉?、适量油?搅拌均匀? 。
（4）取出醒发好的面团 ， 分成等份面剂子 ， 擀成饺子皮包入适量肉馅依次做好 。
（5）平底锅放入适量食油 ， 放入包好的饺子 ， 小火煎至底部金黄色 。
（6）再倒入适量水淀粉 ， 盖上锅盖小火煎至收汁即可 ， 煎饺底部酥脆面皮柔韧馅味鲜美太好吃了！
三?、山药窝窝?
1、准备?食材：山药?、马铃薯淀粉?、小米椒?、生抽?、香醋?、白砂糖?、食盐?、香葱?
2、山药窝窝头的?做法?：
（1）山药洗净去皮放入锅中 ， 大火蒸2分钟至山药熟透 ， 取出山药放入碗中压成泥 。
（2）山药泥中?加入?适量的马铃薯?淀粉? ， 揉成?不粘手?的?面团? 。
（3）取适量的山药面团小剂子 ， 搓成圆球形状 ， 在中间按出一个窝来 。
（4）锅中水烧开 ， 放入做好的山药窝窝头 ， 盖上锅盖煮至浮起捞出出入碗中备用 。
（5）料汁?：碗中?加入?适量的生抽?、白砂糖?、白醋?、食盐、?香菜末?、小米辣?粒?搅拌均匀?备用? 。
（6）将调好的料汁倒入山药窝窝头中拌匀即可开吃啦 ， 山药这样做味道鲜美可口 ， 老少皆宜！
四?、西葫芦?鸡肉饼?
1、准备?食材：鸡胸肉?、西葫芦?、食盐?、鸡蛋?、白胡椒粉?、小葱?、生姜?
2、西葫芦?鸡肉饼?的做法：
（1）鸡胸肉洗净剁成肉馅 ， 西葫芦洗净去皮擦丝 ， 小葱生姜切好备用 。
（2）调?肉馅?：肉馅?和?西葫芦?丝?放入大?碗中? ， 打入?一枚鸡蛋? ， 加入?适量的?小葱?、生姜?、食盐?、白胡椒粉?搅拌均匀?备用 。
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