7.泡椒和泡椒水,糖和醋调好加入瓶子里 。
8.放入鸡翅尖 。
9.上面再放点泡椒,盖好,放冰箱腌制一天,就可以吃了 。
盐焗鸡翅
用料:
主料:鸡翅400克
调料:鸡粉(盐焗鸡粉)适量;葱适量;姜适量;香菜适量;白芝麻适量
做法:
1.将姜片放入沸水中煲出味,再将鸡翅放沸水中,转水火焯至熟即捞起
2.准备好一盆冷开水,天热时最好在放多些冰块,捞起鸡翅浸入冷水中至凉,这个步骤是让鸡皮遇冷收紧,口感好
3.取出鸡翅,斩件,这样易入味,撒入适量盐焗鸡粉腌10分钟,煮熟的鸡翅很易入味的,再加入适量麻油、香菜、葱花拌匀,炒香的熟芝麻,好味道的盐焗鸡翅就做好了
(转自:河北美食)
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