把大米倒入锅中 ， 中火不停地翻炒 。大米的颜色会从透明变成白色 ， 随着温度的升高 ， 又会慢慢变成浅金色 ， 转成小火继续炒制 ， 直到大米呈现浅棕色的状态关火盛出 。炒过的橘子皮和大米不是用来嚼着吃的哟 ， 接下来我就教您橘子皮炒焦米的正确吃法 。
取一小勺倒入杯中 ， 用开水冲泡后 ， 盖上杯盖焖上几分钟后饮用 ， 汤色清澈漂亮 ， 味道清香四溢 ， 可以反复冲泡 。
橘子皮炒焦米可以天天喝吗？每次喝多少好呢？
橘子皮焦米茶不用天天饮用 ， 每周喝上几回就很好 。每次饮用也不要太多 ， 喝上2碗就可以了 。
如何储存橘子皮炒焦米呢？
把冷却后的橘子皮和大米混合在一起 ， 装入干净无水的容器中 ， 放在干燥凉快的地方保存 。取用时也要用干净的勺子 ， 以免潮湿变质 。炒焦的大米还可以单独存放 ， 用来煮成粥吃美味又营养 ， 老少皆宜 。
橘子皮炒焦米是炒得越焦越好吗？答案是否定的！我们要把大米和橘子皮炒焦却不能成碳状块 ， 具体要怎么来掌握这个程度呢？我特意拍了一张照片 ， 大家可以清楚地看出炒焦和炒糊有什么区别 。
上图中我们不难看出 ， 左边是炒焦的橘子皮和大米 ， 颜色呈浅棕橙色 ， 香味浓郁；而炒糊的则颜色变黑 ， 没有了香味而是苦涩的味道 。
春节后 ， 橘子皮和大米是绝配 ， 做一次喝半月 ， 很多人不知道有啥用 。也许很多人觉得橘子皮和大米做搭档 ， 实在有点“意外” ， 更不懂得用它俩一起煮水喝有啥用 ， 殊不知把橘子皮和大米炒香再泡一泡好处特别多 。每年春节过后 ， 我家每周都会喝2回橘子皮焦米水 ， 清润又好喝 ， 刮油又解腻 ， 坚持喝半个月下来小脸也变得红扑扑的呢 ， 真的太厉害了 ， 您也试试吧！橘子皮炒焦米虽好 ， 但并非人人都适合饮用 ， 如果您不知道自己是否适合 ， 可以留言给我 。
“橘子皮炒焦米”的分享就到这里了 ， 您学会了吗？您的每一个留言 ， 和每一个点赞 ， 都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友 。我们下期再见！
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