4、紫菜豌豆羹
紫菜20克，豌豆粉100克，湿淀粉、红糖各适量 。紫菜撕碎，漂洗干净，待用；沙锅中加入适量清水，用中火烧沸，先加入豌豆粉和匀，煨煮70分钟，再加入紫菜及湿淀粉，边煮边搅至沸，加入红糖调味即可 。每日1剂，早晚分2次当点心服食 。具有和中下气、降压去脂等功用，适用于各型高血压病等 。
5、虾皮紫菜蛋汤
紫菜15克，小虾皮20克，鸡蛋1个，素油、麻油、葱花、姜末、盐各适量 。紫菜撕碎，入清水中漂洗片刻，沥水入碗，待用;鸡蛋打匀，加入洗净的小虾皮继续搅打待用；锅中加入素油，烧至七成热时，加入葱花、姜末及清汤，中火煮沸，加入紫菜煮沸，立即倒入虾皮鸡蛋糊，边倒边搅拌，加入盐，淋上麻油拌匀，小火煮沸即成 。每日1剂，佐餐食用 。具有清热解毒、补虚降压等功效，对老年性肝肾阴虚、阴阳两虚型高血压病等尤为适宜 。
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